鳥類的舌（shé）頭形態千奇百怪，從蜂鳥的分叉舌到企鵝的（de）尖銳舌，都是為了適應不同的食物捕（bǔ）捉和進食方式。

你不需要（yào）看太多鳥類（lèi）就能意識到它們的外形差異：老鷹與蜂鳥（niǎo）不同（tóng），後者又與孔雀不同（tóng）。然而，如（rú）果你細心（xīn）觀察，才會發現（xiàn）鳥類嘴巴內部的變化更加豐富：有長舌、短舌、尖刺舌、卷曲舌、叉狀舌、毛邊舌，甚至刷子（zǐ）狀的舌頭。

就像鳥喙一樣，鳥類的舌頭也根據它們各自的進食方式而門化。以（yǐ）吸食花蜜為（wéi）生的鳥類，其舌頭特別適應（yīng）蜜吸食，舌尖常常長有許多小突起，使舌頭呈現（xiàn）毛邊或刷子狀（zhuàng）的外觀。這種毛刷狀的舌頭增加了舌頭的表麵積，有助於更好地吸取花（huā）蜜。

蜂（fēng）鳥的進化路徑與其他吸蜜（mì）鳥略有不同。它們的舌頭在尖端分叉，而非（fēi）像畫筆一樣分毛（máo）。沒錯，蜂鳥的舌頭是叉（chā）狀的。

蜂鳥舌頭的每一半都呈縱向卷曲（qǔ）。當舌頭浸入液體時，兩半舌頭會部分展開；當舌頭從液體中抽出時，它們又會卷曲起來。這（zhè）意味著，蜂鳥在吸食花蜜時，舌頭尖（jiān）端就像兩根小吸管，浸入（rù）花蜜後張開，再抽回時攏，將花蜜牢牢（láo）封住（zhù）。而且更妙的是，舌（shé）頭的卷曲和（hé）展開完全是物理力量的作用，而非肌肉控製：蜂鳥無（wú）需思考舌頭的動作，它隻需吸蜜，物理原理（lǐ）則幫它完成剩下的工作。

當然，如果蜂鳥不能把舌頭（tóu）伸得足夠長（zhǎng），是無法接觸到花蜜的。舌（shé）頭的伸展能力在鳥類中差異很大，吸蜜鳥和啄木（mù）鳥在這方（fāng）麵尤其突出。

啄木鳥需要能夠把舌頭伸得非常長，以便從樹洞中（zhōng）取出昆蟲。啄木鳥的舌頭（tóu）尖銳且帶（dài）刺，它們像小矛一樣使用舌頭捕捉和進食昆（kūn）蟲。

以（yǐ）魚類為食的鳥類（lèi）也（yě）有尖銳的舌頭（tóu），用於抓住獵物。鳥類（lèi）沒有牙（yá）齒，如果需要銳利的工具來處理獵物，它（tā）們的工具（jù）隻能是（shì）喙或舌頭。魚類食鳥類的舌頭常常布滿了（le）向後鉤（gōu）狀的刺，以防捕獲的魚脫落。

企鵝的舌頭為尖銳，幾乎是對這種特點的致發揮。像許多（duō）鳥類一樣，企鵝的舌頭也部分角質化，意味著（zhe）舌頭的某些部分被角質強化（huà），鋁皮（pí）保溫使得舌頭更堅硬。角質成分也存在於人類的指（zhǐ）甲、頭發和皮膚中（zhōng）。

鵝和鴨的舌頭也同樣有刺，還帶有毛發和硬平的表麵。鵝（é）和鴨的舌頭內部別具一格。它們的（de）舌頭看起來與人類（lèi）的舌頭有些相（xiàng）似，原因是它們的喙形狀略（luè）像人類舌頭（tóu）的形態（tài），而不同於大（dà）多數（shù）鳥（niǎo）類的尖喙。然而，靠近觀察，你就會發現它們的舌頭和人類的完全（quán）不同。

鵝和鴨舌頭上的（de）毛發和刺就（jiù）像一個篩子，可以幫助它（tā）們從（cóng）水中過濾食物顆粒，類似鯨魚的鬃須。而舌頭也能（néng）幫（bāng）助抓握（wò）食物：鵝吃草時，會將草壓在舌（shé）頭和口腔頂部之間（jiān），牢（láo）牢抓住（zhù）草莖。

      無錫（xī）市惠山區人民檢（jiǎn）察院一（yī）檢察部（bù）檢察官助理李（lǐ）珊介紹，“鄒某通過（guò）社（shè）交軟件，添加了昵稱為啾咪啾咪的微信網友，對方在微信中跟他聊天中稱，稱可以幫他約到他心儀的（de）暗戀（liàn）女孩李某約會，但（dàn）是說如果約成（chéng）功的話，要他支付好處費、約會費等相關費用“。去年6月底，鄒某在網上結識了一名定位在無錫的“女”網友。沒多久，這位“女”網友（yǒu）果然給鄒某（mǒu）發去了與李某的微信聊天截圖，並以鄒某的名（míng）義成功約到對方去酒店相（xiàng）會。可在鄒某轉賬了1.8萬的好處費、介紹費後，這位網友卻發來了李某（mǒu）身體不適不能赴（fù）會的聊天截圖（tú），之後幾次也屢屢爽約。覺察到不對勁的鄒某終於鼓起勇氣，當麵（miàn）找到（dào）了李某。

火烈鳥也利用（yòng）舌頭上的毛發（fā）來進行過濾進食。

並非所有鳥類都有（yǒu）其門化的舌頭。鳴禽的舌頭一般（bān）是三角形的，結構簡單，雖然它們的舌頭可能帶有一些小刺或毛發，幫助它們抓住昆蟲。

一些濱鳥的舌頭覆蓋著細（xì）小的毛發，使得（dé）舌頭（tóu）有種“天鵝（é）絨”的觸感。

鸚鵡的舌頭則用來在喙內操作食物（wù）。盡管它們的舌頭看起來不算太驚豔，但鸚鵡在鳥（niǎo）類中是（shì）少數擁有舌部肌肉的（de）物種之一，這一點和我們人（rén）類一樣。大多數鳥類的舌頭前三分之一（yī）是沒有肌肉的。

原始的鳥類舌頭是來自於無飛鳥類，如鴕鳥（niǎo）、鴯鶓、鴕鳥和 kiwi(幾維鳥)。這些鳥的舌頭較小（xiǎo），呈三角形，無法伸到喙的尖端，看起來（lái）與捕食或操控食物無關。而我相（xiàng）信你一直想知道的事——北島幾維鳥的舌頭（tóu）“大型喉（hóu）部墊…順便說一下，形狀與河豚的遊泳囊（náng）非常相似！”嘿，難怪他會這麽激動，舌頭（tóu）確實是個很令人興奮的話題。

本文譯自 Tough Little Birds，由 BALI 編輯發（fā）布。